企業は様々な戦略を通じて利潤の最大化を図っています。たとえば、企業はどこに立地すべきか、商品をどのようなルートで販売すべきか、など挙げればきりがありません。本講義ではこのような企業戦略により人々の暮らしがどう変わるのか学んでいきます。

私たちが普段食べている魚介類の半分が「野生生物」です。農産物と違って、水産物はいまだ天然資源に依存しており、その漁場は世界の海とつながっています。1つの産業を通じて、生産者と消費者、日本と外国とがどうかかわっているかを考えます。

2年次から学べるこの科目では、統計学の入門と表計算ソフト（主にエクセル）の運用を両立させています。この知識と運用法は3年次以降も卒業以降でも役立つので、学生の半数以上が履修する人気科目です。そのため例年2~3人の先生で計3~4コマを担当します。

この科目では簡単な例を通して、企業がビジネスを通じて生み出す価値とは何か、投資家が企業の資金調達に応じる条件とは何か、企業の資金を株式と負債（借入等）のどちらで調達すべきか、配当は株式価値にどのように影響するのかという問題について考えます。