Symposium

第37回 経済シンポジウム

魚食の将来 -経済の視点から考える―

日時

2017年12月15日

講演
  • 危機に立つ日本の魚食

  山下東子(大東文化大学 経済学部教授)

  • 中国で増加する魚食と対日貿易

  李欣(上海海洋大学 経済管理学院准教授)

  • 日本のまぐろ市場と消費動向

  川本太郎(株式会社 極洋 新事業推進室長)

  • 水産物流通の変容と魚食の将来

  婁小波(東京海洋大学 海洋政策文化学部門教授)