2月7日（土）、板橋区常盤台にある「御菓子司 泉屋」様を講師にお招きし、和菓子作り体験を行いました。
泉屋様には、茶道部の活動に合わせて、毎回、季節感あふれる主菓子を作っていただいています。

実際に作ってみると想像以上に難しく、普段何気なく口にしている和菓子に、どれほどの手間と技が込められているのかを実感することができました。
日本の伝統文化に触れながら、学びの多い貴重な時間となりました。