9月28日（日曜日）午前9時より、「大豆のアジア学」と「食文化探求プロジェクト」（地域連携センター）の合同で、ときがわ町の田圃の稲刈りを行ないました。
 

　田植えをしたのが6月1日、夏休みの8月5日には田の草取りを行いましたが、約4ヶ月で収穫を迎えることができました。
 

　たわわに実った稲穂を、23名の学生と教職員で一気に刈り取り、天日干しのために小野田さん（ときがわ町農業指導員）が立ててくれた稲木に、藁で束ねた稲をかけました。これを「稲架掛け（はさかけ）」という地域が多いようですが、ときがわでは「ハンデ」というそうです。

　秋晴れに恵まれ、とてもよい汗をかくことができました。刈田の風景はいつ見ても美しいものです。2週間ほどの天日干しの後、脱穀、籾摺りを経て、新米「キヌヒカリ」をいただけることになります。
 

　なお「大豆のアジア学」は、10月26日に、身延町に播いた「アケボノ」大豆の枝豆収穫に出かける予定です。
「実りの秋」はまだまだ続きます。